Blogi: Lumitöitä ja kuumaa keittoa!

10.12.2010

Bloggaaja Teresa Välimäelle ruoka on sekä työ että harrastus. Hänen perheessään syödään hyvin ­- ja useimmiten myös terveellisesti. Se vapaa-aika, mikä kahden lapsen ja yhden koiran yh-äidille jää, kuluu monesti juoksulenkkareissa.

Lumitöitä ja kuumaa keittoa!

No niin, nyt on sitten talvi. Ihanaa! Ihan oikeasti! Ulkona on raikas ilma ja lumi valaisee pimeää maisemaa. Koiran kanssa ulkoilu käy urheilusta, kun tarpoo umpihangessa tai pitää tasapainoa liukkailla kävelyteillä.

Lisää urheilusuorituksia saa lumen lapioimisesta. Ja joo, tiedetään. Moni sanoo siellä nyt, että ihan kiva, että on lunta mutta nyt se kyllä jo riittää. Vielä mitä. Se, että muutaman kerran viikossa lapioi lunta, toimii loistavasti liikuntana. Koko perhe mukaan vaan, jokaiselle oma lapio ja homma käy ripeästi. Kaloreita palaa ihan huomaamatta ja tulee oltua ulkonakin. Kun pihapiirin ja autopaikan pitää lumitöillä kurissa, ei valtavia jäätyneitä valleja pääse edes syntymään.

Sitten kun pääsee sisätiloihin ja lämmittelemään voikin pyöräyttää kattilallisen kuumaa keittoa. Nopea ja ruokaisa keitto syntyy seuraavasti. Kaada kattilaan 2 purkkia yrteillä tai valkosipulilla maustettu tomaattimurskaa, 1-2 purkillista vettä, mausteita maun mukaan ja kiehauta. Sekoita tomaatti sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää keittoon pari kolme desiä säilykemaissia, 1 pussi pakasteherneitä ja 1 paketti valmiita täytettyä tortellineja tai ravioleja. Lisää tarvittaessa vettä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla oreganolla. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti niin, että pasta kypsyy. Tarkista maku ja tarjoile!

Mukavia talvipäiviä!

Avainsanat: Teresa Välimäki, Teresan kattaus